大尾3月份生日, 聽說雙魚座的男人很糟糕... 花心愛搞曖昧沒責任感腳底抺油~~~ 還好大尾好像例外.

目前為止還算 Lucky 的我想做我們都不喜歡的巧克力...而且是非常巧克力的魔鬼蛋糕, 但想了後回頭做戚風 年紀大沒膽隨便挑戰卡路里~~

非常成功沒用中空模也漲得很漂亮...終於找出我烤箱最佳位置跟溫度!! 所以一定要仔細記錄細節.

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8吋材料
A.
1. 油50g
2. 低粉 90g
3. 無糖可可粉 36g
4. 牛奶  100-110g
5. 蛋黃 6
6. 酒 10cc

B.
1. 蛋白 6
2. 糖  70g
3. tartar cream

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1. 粉類過篩
2. 油加熱至80度, 加入粉類後移攪拌盆再拌勻
3. 用餘熱加入牛奶
4. 順序加蛋黃....
5. 拌成柔順的麵糊... 若太乾加入酒...
6. 打蛋白, 糖分三次加入... 與麵糊拌勻

反正過程就是戚風...打字很累google一下都有. 只有溫度跟打蛋白跟之前不同所以要好好記一下

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烤溫320-325F(160C) , 先預熱20分鐘至整體烤箱溫度均勻...

用桌上型攪拌器打不要用手持真的有差, 先加1/3糖, 慢速打發泡後轉中高速繼續, 依續加入其他糖, 總共大概打5分鐘左右.

麵糊放入中下層再烤45-55分鐘. 最下層放隔板往後推至底部, 讓火不要太直接. 320度到底不要調溫度...

可以多烤五分鐘因為沒上火~~~ 美式烤箱比較難捉摸位置跟溫度都很有個性....要慢慢試~~
裝飾及加夾心後沒拍照片, 總之大家讚聲一片很受好評~~真是太好吃了~~

*******************打字很累*************

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週末去 Balboa Park 散步, 我們總繞湖快走健身... 再舖墊子順便野餐. 剛好碰到一些櫻花開, 南加長年水份不足櫻花樹也長得很糟營養不良只有苟延殘喘的枯枝長不大(其實南加根本不適合種櫻花, 但日本人死心眼沒辦法…到處種~~~)...不料過去三個月雨水多不止乾旱解除連花草樹木都活起來, 生命力十足枯枝上開滿了花就像便當打開都是菜沒有飯的感覺~~根本就賺到了.


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全公園只有一棵比較漂亮大又伸展開满櫻花, 一堆東方人擠在那裡 個拍 團拍 嘰嘰喳喳每個人耗一小時有吧 超熱門, 我也想湊熱鬧 難得嘛~~ 環湖走一圈擠不進去再走第二圈終於有空檔趕快閃入就定位~~

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帥啊!!!!!


(其實想講的是美麗浪漫少女心被套DIY)

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(這次做的很不錯.... 床看起來好舒服~~)

我一直想做被套,  前陣子 zara home 特價床單我覺得蠻適合做...而且是純棉...更好的是它們單賣不像其他床單組床罩組整套賣...

我買了兩個falt sheet只花14塊, 因為想做很久了所以下剪刀很快...其實也沒多難就兩片床單舖平被子放上去剪剪剪就差不多了. IMG_4368

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(在walmart找不到三角型的那種裁縫粉餅只看mark pen, ...熊熊看到粉筆想濫竽充數, 結果很難用完全畫不好~~). 不過不管怎麼樣我還是把布裁好了.

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要先做波浪邊... 我特地買大一點的床單裁下的部份剛好來做... 先平針用最大的車距, 再拉緊下車線波浪就做出來了. 把波浪邊跟一片床單邊車合起來, 確定ok再車合另一片...

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最後的整合要比較小心, 前面雖略有車不平整都沒關係, 但結尾弄好可以cover一切... 所以可以用不太重的重物壓在最後要車縫的布上仔細拉平不要有一點歪斜....

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因為中間夾有波浪布若沒有車到點上會很醜... 所以最後這一步要小心用手縫線確定三層布都合... 把它當成引導線所以顏色弄明顯一點免得車時找不到...間距可以很大沒關係我大概只縋20針...

 

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雖然用珠針比較快, 但我喜歡用這種方式, 珠針車時還要仔細因為難免跑掉而且珠子會擋到, 這種傳統的方式就一直沿著線車就好.

 

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做好了!!! 大概花一天(因為不難~~)

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sweet bedding , cozy bedding Smile

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商店中類似的材質跟款式要賣200美金嘞!!!!(白色好像比較好看...算了 再做一個)

 

接下來想 diy 的是床頭板(headboard), 都想好了怎麼做...就是少了工具電鑽電鋸...  等工具齊了我就要開動


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06 May 2014